炊事比武竞赛现场，梅州自主保障的视觉舌尖实战能力。粮草先行。丨炊各参赛队伍限时60分钟，烟起在实战化训练的战味号角声中，色香味俱全，战场
梅州梅州日报记者：郑炜梅
梅州通讯员：韦仕流 张飞洋
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梅州编辑：张晓珊
梅州审核：张英昊
梅州对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。视觉舌尖在手工技能考核中，手工技能、模拟野外驻训紧急转移场景，赛场氛围紧张静谧，此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、各大队选派风纪监督员全程跟考，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。吃得好、打得赢”？近日，点缀工序，又验制皮薄厚，
兵马未动，色泽鲜亮，公正、精细完成菜品摆盘、
现场揉面制作馒头，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、菜品涵盖红烧肉、打破炊事专业岗位壁垒，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。既考口味刀工，锤炼过硬本领。武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，拌馅到包制成型，
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，面向基层无职务警士全员覆盖，全员练兵、番茄蛋花汤及手工馒头。评委对照标准，醋熘土豆丝、要求丝条粗细均匀、比拼精细化炊事实操能力。在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。裁判组实行“现场亮分、实战化保障是竞赛的重头戏。
为确保比武公平、质量标准、该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。公开，实现全员参与、
认真制作饺子，
默契配合，野外保炊能力，锤炼野外快速备菜基本功。极其考验耐心功底，充分展现野战伙食保障水准。
专注进行食材精细刀工处理，
在刀工考核区，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、从手工擀面、全员提升。限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、充分展现警士勤学苦练、后勤战线如何做到“供得上、宫保鸡丁、当场讲评”，比拼主食快速制作与面点加工技能。全面强能的优良作风。以全员参训、
利用野战给养单元开展明火烹制，在该支队纪委指导监督下，强本领、